淘宝“鲜土鸡”11小时送到家

2014-05-09 11:20:34 来源:当代商报编辑:

从西藏的蜂蜜到黔东南的鱼酱，《舌尖上的中国》为喜爱美食的人们提供了一道视觉上的盛宴。从视觉到舌尖，而今仅仅只需要动动手指，就可以实现，舌尖上的农业——淘宝农业挑食频道跋山涉水，跟随时节为你寻觅真正美味放心的食品，从产地直送上消费者的餐桌，并监控从种植到配送的每个环节。这是记者从淘宝了解到的。“这里的每一只土鸡，都有自己的‘身份证’。未来还将包含他的所有成长史，从出生，生长，毕业，体检，你都可以知道他的全部档案。”在杭州市区活禽交易市场永久关闭，市民告别活禽交易后，家禽依然是百姓餐桌的主角之一。产自龙游，丽水，遂昌三地的“冷鲜”深山土鸡于5月5日在手机淘宝挑食频道上线，PC端也在5月6日上线供消费者挑选。“现在我们每天只能向杭州主城区供应一百只，每只土鸡均养足180天以上，从凌晨3点定点宰杀到送达消费者餐桌最快只要11小时，主要面向杭州主城区市民开售”，山斋土鸡负责人王金龙透露，为了保证能够供货平稳，目前深山土鸡向主城的供货量并不大。

每只冷鲜鸡均带有“身份证”，通过扫描二维码可查看检疫证明、生产日期、养殖基地等信息，消费者只要在当天16:00点前拍下土鸡，就会在次日凌晨3点定点宰杀后于11:00-19:00冷鲜直配送达。
此外，每只鸡都带有身份标识的脚环和检验检疫脚环，一面标明冷鲜鸡的品种，另一面印着可供扫描的二维码，由当地畜牧局负责检疫并提供检疫证明，实现土鸡的身份识别，快速、有效的从产品追溯到供应基地，以二维码的形式展现基地信息，可扫描查看这只冷鲜鸡的来源、生产、检疫等信息。
记者段佳贤

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